Ko govorimo o hujšanju in zdravju, ves čas obstajajo novice: to je čaj, ki pomaga pospešiti metabolizem; dodatek, ki zagotavlja več sitosti; neke vrste začimba, s katero lahko vaše jedi postanejo bolj zdrave itd.
In prav v tem kontekstu jabolčni kis že nekaj časa izstopa. Trdi se, da ponuja številne zdravstvene koristi, najpomembneje pa je, da pomagajo pri postopku izgube teže.
Številna spletna mesta in revije na primer govorijo o "dieti z jabolčnim kisom", ki predvideva, da si oseba pred obroki vzame dve žlici jabolčnega kisa, razredčeno z vodo. Zaradi tega naj bi v enem mesecu povprečno izgubila dva kilograma.
Toda neizogibno vprašanje je: ali je tovrstna dieta utemeljena? Ali lahko jabolčni kis res pomaga pri hujšanju?
Potrdilo, da zaradi zaužitja kisa izgubite dva kilograma na mesec, je zelo subjektivno, saj je izguba teže odvisna od številnih drugih dejavnikov. Toda jabolčni kis je zaradi svojih lastnosti, predvsem jabolčnega, lahko zaveznik pri zdravljenju debelosti in prekomerne teže ali celo vključen v jedilnik tistih, ki želijo shujšati, razlaga funkcionalna in športna nutricionistka Helouse Odebrecht. .
Preberite še: 14 nasvetov za spreminjanje kuharskih navad in pripravo bolj zdravih obrokov
Kateri je torej najboljši način uživanja jabolčnega kisa? Kakšne koristi dejansko ponuja? Ali obstajajo kontraindikacije? V nadaljevanju pojasnite ta in druga pogosta vprašanja v zvezi s tem.
Vprašanja in odgovori o jabolčnem kisu
Zastavite svoja glavna vprašanja o jabolčnem kisu:
1. Kaj je to in kakšne koristi za zdravje nudi jabolčni kis?
Kis je začimba, ki se uporablja v splošni kuhinji za pripravo solate. Njegova kislinska značilnost pa je lahko povezana z drugimi koristnimi učinki, kot je zmanjšanje rasti glivic in bakterij v zelenjavi, saj je zaradi visoke vsebnosti kisline odličen čistilec (ki zmanjša število bakterij na varne ravni). z antibakterijskim delovanjem. Toda, ali je prepoznana tudi po svojih prehranskih in zdravilnih lastnostih, pojasnjuje Helouse.
Nutricionist doda, da je kis proizvod, pridobljen z alkoholno fermentacijo, ki ji sledi ocetna fermentacija. Jabolčni kis, znan tudi kot jabolčni kis, dobimo s fermentacijo celega jabolčnega soka do zlato rumenega taninskega odtenka in vsebuje lastnosti jabolka kot esencialnih aminokislin, vitaminov in mineralov. velja za celo zdravilo, ki obljublja podaljšanje življenjske dobe in mladosti, če je zaužijemo vsak dan, kot navajajo študije?
Helouse pojasnjuje, da kis nastaja iz svežega celega sadja in vsebuje pektin, ki je topna vlaknina, ki jo najdemo v jabolčni lupini. "Vodo lahko absorbira z ustvarjanjem volumna in tako ima funkcijo zavlačevanja praznjenja želodca, zavlačevanja absorpcije hrane in odvajanja holesterola iz telesa, saj se holesterol veže na vlakno," pravi.
Preberite tudi:? Izgubil sem 17 kilogramov, ne da bi stradal ali telovadil?
Jabolčni kis je morda celo dobra izbira v meniju za hujšanje, saj poleg zakasnitve praznjenja želodca njegove koristi izvirajo iz ocetne kisline, ki zavira delovanje nekaterih encimov, ki delujejo na prebavo ogljikovih hidratov in tako blokira absorpcija škroba in sladkorja. Omogoča tudi počasnejšo absorpcijo glukoze ?, pojasnjuje Helouse.
"Povezana je tudi z nadzorovanjem in preprečevanjem sladkorne bolezni zaradi svoje sposobnosti zmanjšanja ravni glukoze v krvi in s tem nadzorovanja sproščanja inzulina, ki, ko se proizvaja v velikih količinah, ustvarja kopičenje maščobe, predvsem trebušne," dodaja. Helouse
"Kvercetin, odličen antioksidant, izboljšuje imunost in pomaga zmanjšati histamin, vnetno snov, ki je prisotna pri alergijah," pravi nutricionistka.
Na kratko, med prednosti, ki jih lahko ponudi jabolčni kis, vključite:
- Dolgoživost;
- Občutek sitosti;
- Boj proti visokemu holesterolu;
- Pomoč pri hujšanju;
- Preprečevanje sladkorne bolezni;
- Izboljšana imuniteta;
- Izboljšana prebava.
2. Ali je res potrebno zaužiti dve žlici kisa, razredčenega z vodo pred obroki?
Helouse pojasnjuje, da priporočilo za dve žlici na dan izhaja iz študije, narejene v Arizoni in objavljene v reviji Diabetes Care. "Opaženo je bilo, da je vsakodnevna uporaba te količine kisa, razredčenega v vodi pred kosilom in večerjo, pri udeležencih v raziskavi povprečno znižala dva kilograma v enem mesecu," pravi.
Preberite tudi: 12 korakov za izgubo teže brez korenite spremembe rutine
To je samo priporočilo ene študije in način, kako je bil na voljo za uživanje. Lahko pa razumemo, da če bomo obroke postavili kot solatni preliv, bomo imeli to korist ?, dodaja nutricionistka.
Ne pozabite, da je trditev, da zaradi zaužitja kisa izgubite dva kilograma na mesec, zelo subjektivna, saj je izguba teže odvisna od drugih dejavnikov. A kot poudarja Helouse, je jabolčni kis po svojih lastnostih lahko zaveznik pri hujšanju.
3. Ali lahko jabolčni kis res zavira vaš apetit?
Uporaba jabolčnega kisa lahko poveča občutek sitosti.
Helouse poudarja, da jabolčni kis vsebuje pektin, ki je topna vlaknina, ki jo najdemo v jabolčni lupini, in lahko absorbira vodo, kar ustvarja volumen. "In s tem lahko upočasni praznjenje želodca, tako da upočasni absorpcijo hrane."
4. Kakšen je odraz uživanja jabolčnega kisa na telesni ravni inzulina?
V jabolčnem kisu je ocetna kislina naravni zaviralec? absorpcija škroba in sladkorja. Tako se izloči veliko kalorij, ki bi, če jih zaužijemo, zagotovo ovirale izgubo teže in povzročile predvsem kopičenje trebušne maščobe.
Ker omogoča počasnejšo absorpcijo glukoze, jabolčni kis nadzoruje sproščanje inzulina, preprečuje kopičenje maščob, pa tudi preprečevanje in nadzor sladkorne bolezni.
5. Kako varen je vnos jabolčnega kisa na dan? In kako ga uporabiti?
"Priporočene dnevne količine lahko znašajo od dve do štiri žlice in jih lahko dajemo ob obrokih kot solatni preliv, dodamo jih oljčnemu olju kot solatni preliv," pojasnjuje Helouse.
Zato je ideal vedno povedati nasvet nutricionista, da hrano vključi v svojo prehrano, da boste lahko bolje uživali v koristih, ki jih lahko ponudi.
6. Zakaj izbrati jabolčni kis (namesto drugih kisov)?
Izbira za jabolčni kis je posledica njegovih koristi. "Vinski kis bo imel na primer prednosti vinske fermentacije, ki se razlikujejo od jabolčnih," pravi Helouse.
"Torej, če je cilj nadzor glukoze (na primer za diabetike), zmanjšanje telesne mase in izboljšanje prebavljivosti, je jabolčni kis bolj zanimiv," pravi nutricionistka.
7. Ali obstajajo kontraindikacije za uporabo jabolčnega kisa?
"Za odrasle ni poročil o kontraindikacijah, razen za ljudi, ki se pri uživanju pojavijo nelagodje," pojasnjuje Helouse.
8. Kakšna so tveganja zaužitja preveč jabolčnega kisa?
Uporaba preveč jabolčnega kisa lahko povzroči poškodbe želodca, dvanajstnika in jeter zaradi zakisanosti.
Mimogrede, velja si zapomniti: nič presežnega ni dobro! Na žalost mnogi danes iščejo alternative / diete, ki obljubljajo? Čudežne učinke? ko je cilj izguba teže. A kolikor lahko določeno živilo / izdelek koristi zdravju, ga je treba zavestno uporabljati v uravnoteženi prehrani.
Za zdravo življenje in učinkovit in trajen nadzor telesne teže se moramo ljudje naučiti jesti, negovati telo in zagotavljati hranila našemu domu (telesu). Noben en sam izdelek, tudi če je naveden v raziskavah ali je dokazano učinkovit, ne more vplivati na izgubo teže, če ga ne spremljajo dobre življenjske navade, kot so uravnotežena prehrana, redna vadba in odpravljanje odvisnosti, kot sta kajenje in alkohol. ?, zaključi nutricionistka Helouse.
Dieta de la manzana perder 7 kilos 5 dias (Maj 2024)
- Hrana, diete, hujšanje
- 1,230
