Oljčno olje, pridobljeno iz oljke, je zelo okusno naravno olje in zdrava alternativa nadomestitvi nasičenih maščob, ki so prisotne v živalskih proizvodih, ki škodujejo zdravju.
Visoka gastronomska kakovost oljčnega olja omogoča uživanje v naravni obliki, zlasti pri končnih jedeh in solatah. Malo ljudi ve, a oljčno olje lahko uporabljamo tudi za pripravo toplih obrokov in ocvrte hrane, saj tudi pri višjih temperaturah olje ne izgubi svojih koristnih lastnosti.
Bogato z zdravimi maščobami prispeva k znižanju slabega holesterola (LDL) in spodbuja zvišanje dobrega holesterola (HDL). Druge zdravstvene koristi olivnega olja so zaščita pred rakom in težavami s srcem, vitamini A, D, E K in je odličen antioksidant, ki upočasni proces staranja celic.
Mononasičene maščobe, prisotne v velikih količinah v olivnem olju, spremenijo porazdelitev telesne maščobe in zmanjšajo kopičenje v predelu trebuha. Zato lahko rečemo, da olje deluje proti trebuhu in pomaga zožiti pas, še en razlog za vključitev olivnega olja v obroke.
Toda seznam se tu ne ustavi. Olje, pridobljeno iz oljk, pospeši delovanje metabolizma, olajša prebavo, izboljša absorpcijo kalcija in mineralov, pozitivno deluje na delovanje želodca in trebušne slinavke.
Za uživanje prednosti oljčnega olja je idealna količina, ki jo je treba zaužiti na dan, dve žlici.
Infografsko? Vse o oljčnem olju
301 Najboljše od življenja - Walter Veith / slovenski podnapisi (April 2024)
- Hrana
- 1,230
