Vegan Stroganoff: Praktični recepti, ki vas bodo popolnoma zadovoljili

Domov> iStock

Napačno je misliti, da ni mogoče pripraviti okusnih in dobro pripravljenih jedi brez uporabe mesa. Vegan Stroganoff je preprost recept, ki je odlična izbira za nedeljsko kosilo z družino, veste?

Skrivnost je v izbiri sestavin tako za smetano kot koščke, ki so del priprave. Od rastlinskega mleka do gob obstaja veliko alternativ. Želite preveriti, kako narediti to okusno doma? Samo branje te objave. Ugotovili boste, da je veganski goveji stroganoff lažji in cenovno ugodnejši, kot si morda mislite!

Veganski stroganoffov recept

Sestavine

• 2 skodelici temne sojine beljakovine
• Vreček paradižnikove omake
• Škatla sojine smetane
• Polovica čebule
• Sol
• Sladkor
• Poper
• Shoyu omaka
• Braised olivno olje

Korak za korakom

1. Sojine beljakovine kuhajte nekaj minut, dokler ne nabrekne in postane mehka;
2. Začinite ga s čebulo, začinite s soljo in poprom. Dodajte žlico sojine omake, da ji dodate več barve in okusa;
3. Dodamo paradižnikovo omako in kanček sladkorja;
4. Izklopite toploto in dodajte smetano;
5. Postrezite z riževim in krompirjevim čipsom ali z dodatki po vaši izbiri.

To je samo en način, kako narediti veganski goveji stroganoff, vendar je vredno dodati tudi gobe in druge sestavine, da ga popestrite. Vse bo odvisno od vašega okusa! Kaj pa preizkusiti različne začimbe in dati svoj okus?

Drugi recepti veganskih stroganoffov

S preprostimi nadomestki sestavin pripravite popolnoma drugačen veganski goveji stroganoff. Vredno je zamenjati na primer živalske beljakovine za srce palme ali čičeriko. Razveselite se spodnjih predlogov.

1. Vegansko srce Palmovega Stroganoffa

Preberite tudi: 15 Youtube kanalov, če želite izvedeti veganske recepte

Ta stroganoff nima nobene skrivnosti, ki bi ga morali pripraviti. Omaka je sestavljena iz ovsene kaše, paradižnikove omake in ščepca gorčice. Kul stvar je, da video prikazuje, kako narediti ovseno kašo doma? in je zelo preprosto.

2. čičerik veganski stroganoff

Poleg veganske je ta goveji stroganoff poceni: vse sestavine so cenovno dostopne. Že kuhana čičerika je združena z okusno kombinacijo čebule, česna in por, arašidovo mleko pa zagotavlja kremnost. Naredi usta v vodo samo razmišljanje. Glej navodila za uporabo tukaj.

3. Veganski gobe stroganoff

Prvi korak pri pripravi tega stroganoffa je izdelava kreme iz oreškov orehov, namočenje oreščkov in nato mešanje z vodo. Tekstura gob je v tej jedi brez živalske surovosti popolna.

4. Shimeji veganski stroganoff

Preberite še: 26 okusnih veganskih receptov za vaš dnevni meni

S kremo, narejeno s tofujem, je ta mesni stroganoff brez mesa zelo kremast in nepremagljiv. Narezane gobe v čebuli izgledajo čudovito, vložena koruza in narezan krompir pa dodata poseben pridih. Naredi to doma!

5. Veganski stroganoff iz soje in gob

Za nadomestitev mesa govejega stroganoffa vam ni treba uporabiti samo ene sestavine. Recept iz zgornjega videoposnetka na primer ponuja čudovito kombinacijo šampinjona in sojinih beljakovin. Uporabljeno sojino kremo zlahka najdete v velikih supermarketih. Brez skrivnosti!

6. Vegan Stroganoff iz PTS in šampinjoni

Ta različica stroganoffa, gladka, dobi pridih okusnega kokosovega mleka. Rezanci sojinih beljakovin in šampinjonov so zvezda recepta, ki po okusu še vedno vzame malo kečapa in gorčice. Vredno poskusiti doma!

Preberite še: 35 veganskih receptov za sladico, ki jih boste poskusili

7. Vegansko strojevo vejino soje in arašidovo mleko

Ste že razmišljali o pripravi veganskega govejega stroganoffa za manj kot 10 realov? Možno je! Stavite samo na cenovno dostopne izdelke, kot so česen, paradižnik in sojini proteini. Zelenjavno arašidovo mleko lahko naredite doma, je zelo enostavno.

Iščete druge mesne jedi? Oglejte si 31 veganskih burgerjev, ki vas bodo presenetili!

MUSHROOM STROGANOFF (VEGAN) - CookingwithKarma (April 2024)