Ko se olje segreje čez določeno točko (210 stopinj Celzija), je okusa slabo in je slabo za vaše zdravje. Zato je lahko priprava nekaterih živil na visoki vročini z uporabo oljčnega olja izjemno škodljiva. Toda večina hrane se kuha na visoki vročini. Se pravi, če ne moremo zmanjšati ognja, moramo oljčno olje odpraviti. Tu je seznam nekaterih živil, ki jih ne bi smeli pripravljati z olivnim oljem:
- Zrezki;
- Ribe;
- Svinjsko meso;
- Mutton;
- Hamburger;
- Pečen piščanec;
- Zelenjava (če je kuhana nad 210 ° C);
- Sautéed;
- Ocvrta hrana.
V teh primerih raje kanolovo olje, ki je odlična alternativa, saj lahko prenese visoke temperature in ima nevtralen okus. Oljčno olje pustite za solate in ga dodajte po pripravi hrane, da ne bo škodljivo.
Preko Buzz Feeda
The Book of Enoch Complete Edition - Multi Language (Maj 2024)
- Kuhinja
- 1,230
